チョコレート

ワインやコーヒーと同じようにチョコレートにも産地別という概念が徐々に浸透しつつある。チョコレート専門店などができ、産地による味の違いを食べ比べたりできるのだ。日本の一般的なチョコレートはガーナ産で、その味に慣れてしまっているが、世界にはもっと面白い風味のカカオがあることに驚かされる。